Les més conegudes són les aflatoxines, produïdes per Aspergillus flavus i espècies semblants, que creixen sobre cacauets i llurs tortós en ambients càlids i humits i a les quals els animals domèstics són sensibles (causen lesions hepàtiques i canceroses i tot). Altres micotoxines són produïdes per Penicillium (islanditoxina), Fusarium (fusarenona) i sègol banyut (les causants de l’ergotisme) sobre els cereals.
f
Alimentació