És format per cadenes de polisacàrids dels sucres N-acetilglucosamina i l’N-acetilmuramat a les quals s’uneixen aminoàcids (alguns de configuració D). La seva estructura general és idèntica en tots els bacteris, però hi ha petites variacions pel que fa als aminoàcids i els tipus d’enllaços mol·leculars, que en alguns grups tenen valor taxonòmic. En els bacteris grampositius el mucopèptid forma una paret força gruixuda (de 20 a 80 nm) al voltant de la membrana citoplasmàtica, mentre que en els gramnegatius forma una capa molt prima (1 nm) rodejada d’una membrana externa. Rep també els noms de glucopèptid i mureïna.
m
Bioquímica