Macromolècula formada per cadenes de glúcids nitrogenats i oligopèptids que és exclusiva dels eubacteris, en els quals es troba formant part essencial de la paret cel·lular.
Dóna a la cèl·lula bacteriana la seva forma i la fa resistent a la pressió osmòtica. També rep els noms de glucopèptid o peptidoglicà.