La institució, que s’obrí al públic el 1950, ha passat per diverses èpoques de crisi. Hi són aplegats objectes artístics procedents de la catedral, de les esgésies del bisbat i de la cartoixa de Vall de Crist. Les obres d’art religiós que segueixen en ús dins la catedral també són considerades col·leccions del museu. Posseeix un important conjunt de taules gòtiques, dos retaules renaixentistes de Vicent Macip, algunes escultures interessants gòtiques i renaixentistes i una bona col·lecció d’orfebreria. Destaca la sèrie de teixits des del segle XV al XIX.