En l’antiguitat constituí una província romana de la Gàl·lia meridional (Gallia Narbonensis) i tingué per capital Narbo Martius (l’actual Narbona). Zona profundament romanitzada, la Gàl·lia Narbonesa abraçà tota la part mediterrània d’Occitània i, pel cantó nord, arribà fins a Viena del Delfinat i Ginebra. Dioclecià la dividí en tres regions: Prima Narbonensis, Secunda Narbonensis i Viennensis. Des del s VIII fins a la fi del s IX, eclesiàsticament el Narbonès comprengué els bisbats d’Occitània i també els catalans de la Tarraconense (arquebisbat de Narbona).