naringenina

4´, 5, 7-trihidroxiflavanona, C15H12O5

f

Alimentació

Aglucona de la naringina, de la qual és obtinguda per hidròlisi; al contrari d’aquesta, no és amargant.

Es presenta en forma de lamel·les, que es fonen a 251°C i són solubles en els dissolvents orgànics.