També és anomenada niacinamida i factor PP (preventiu de la pel·lagra). Fou descoberta per Warburg i Christian el 1935. En l’organisme dels mamífers es forma a partir del triptòfan. La seva importància bioquímica prové del fet que forma part dels piridin-nucleòtids, que tenen un paper fonamental com a coenzims transportadors d’hidrogen. És el precursor del dinucleòtid adenina-nicotinamida (NAD). Es troba a totes les cèl·lules vivents i, en forma lliure, a l’orina dels animals.
f
Bioquímica