oli de ginebró

m

Química

Farmàcia

Oleïcultura

Líquid que hom obté destil·lant en corrent de vapor d’aigua els fruits —baies— del ginebró.

És incolor, amb una forta olor i un sabor balsàmic i ardent. És soluble en l’alcohol, èter i cloroform. Conegut també com a essència de ginebró, és emprat, en farmàcia, com a revulsiu, en friccions. Hom l’utilitza també per aromatitzar algunes begudes, com la ginebra.