perdiu

perdiu roja, perdiz (es), partridge (en), Alectoris rufa (nc)
f
Ornitologia

perdiu

ruk1n (CC BY-NC 2.0)

Ocell de l’ordre dels fasianiformes, de la família dels fasiànids, de 34 cm, que té plomatge conspicu, amb les parts superiors de color gris rogenc, les galtes i la gola blanques i limitades per una franja negra, i les potes i el bec vermells.

És gregària, sedentària i apreciadíssima com a peça culinària i de caça. Habita a la península Ibèrica, al sud de França, al NW d’Itàlia, al sud de la Gran Bretanya, a Còrsega i a les Balears (excepte a Formentera).

El mercat de perdius vives a Vilanova de Meià és l’únic a Catalunya i se celebra anualment el dia 11 de novembre (Sant Martí), amb diversos actes populars. Hi assisteixen gent de moltes comarques catalanes i fins i tot d’Aragó.