Governador dels ducats d’Atenes i Neopàtria (1386) en nom del nou vicari Bernat de Cornellà. Reduïdes gairebé a Atenes les possessions catalanes i assetjada la ciutat des del 1385 pel florentí Rainer Acciajuoli, Pau envià un procurador, Guerau de Rodonelles, a Catalunya per tal que demanés al rei noves instruccions per a la defensa. Joan I li feu prestar homenatge al vescomte de Rocabertí, novament nomenat vicari. Mentrestant, el 15 de gener de 1387, Atenes havia caigut en poder dels florentins, tret de l’Acròpolis, on es mantenia Pau amb la guarnició. Després de diverses i infructuoses peticions d’auxili, escriví al rei, l’abril del 1388, anunciant que sense reforços ja no es podria sostenir més l’Acròpolis. El rei, ocupat en altres afers, encomanà a la comtessa de Salona que alcés el setge; si no, Pau podria fer el que li semblés convenient. Però abans que la resposta arribés a Atenes, l’Acròpolis es reté als florentins, el 2 de maig de 1388, i aquesta fou la fi de la dominació catalana. Pere de Pau ha estat considerat com el darrer almogàver de Grècia.