Descendent d’una saga de viticultors establerts des del 1385 a l’actual heretat de Can Llopart de Subirats, fou la quarta generació d’elaboradors de cava de la família, iniciada pel seu besavi Pere Massana i Casanelles, que l’any 1887 elaborà el primer escumós. Estudià viticultura i enologia (1948-52), i la dècada de 1950 donà un nou impuls als cellers familiars (Celler Llopart), que compten amb una finca de 500 hectàrees, 95 de les quals són les vinyes ─totes certificades ecològiques─ i que produeixen anualment 440.000 ampolles de cava i 40.000 de vi. L’any 2017 fou guardonat amb la Creu de Sant Jordi.
Pere Llopart i Vilarós
© Celler Llopart