perill emergent

peligro emergente (es), 

emerging danger (en), 

m

Alimentació

Medicina

Perill alimentari d’identificació recent o que ha augmentat el potencial de dany, que constitueix una amenaça nova per a la sanitat pública local, regional o internacional, ja que la població hi està més exposada o hi té més sensibilitat.

Sol anar associat a un risc emergent.