Segons la llargada i la resistència del fil, el punt de fil es divideix en punt de fil fluix (el fil que forma el xarop fa uns 2 o 3 mm de llargada i es trenca fàcilment) i punt de fil fort (el fil que forma el xarop fa uns 5 mm de llargada i oposa una certa resistència al trencament). Algunes fonts estableixen també un estadi intermedi, el punt de fil mitjà.
m
Gastronomia