Raça porcina de perfil lleugerament còncau, cap voluminós, musell desenvolupat i orelles amples, caigudes i molt curtes.
El cos és ample, ple i bastant llarg, i les extremitats fortes, com correspon a animals no estabulats. La pell i el pèl són de color negre. Hom la pot considerar com una de les millors races de la Mediterrània.