Prova per a la diagnosi de les afeccions hepàtiques i biliars, actualment obsoleta, basada en la coagulabilitat a la calor de les proteïnes sèriques molt diluïdes.
El sèrum dels individus sans es coagula en els sis primers tubs; en condicions patològiques es pot coagular de l’I al V (Weltmann escurçat) o del VII a l’XI (Weltmann allargat).