Conté informació sobre les dades d’identificació, situació i activitats dels establiments. Cal haver-s’hi donat d’alta abans de començar l’activitat. Les empreses subjectes a inscriure's en aquest registre són les de fabricació de productes alimentaris destinats al consum humà; de substàncies i de materials destinats a estar en contacte amb aquests productes; de detergents, desinfectants i plaguicides d’ús en la indústria alimentària, i de materials d’envasament i embalatge destinats a estar en contacte amb els aliments.