Producte del metabolisme dels vegetals, produït espontàniament o com a conseqüència de determinats estímuls, que posteriorment no és utilitzat en processos vitals.
Les secrecions poden restar dins la cèl·lula que les han produït o fora d’aquesta i, fins i tot, del vegetal. Són secrecions les gomes, les resines, les essències, etc.