Šem Ṭob ben Iṣḥaq ibn Ardutiel

Santos de Carrión
(Carrión de los Condes, segle XIV — ?, ?)

Escriptor jueu.

Fou rabí de Carrión de los Condes, per la qual cosa és conegut també en la cultura castellana per Santos de Carrión. És autor dels Consejos y Documentos dedicats al rei Pere I de Castella, en castellà, de la qual obra es conserven les versions hebrea i en aljamiat hebraicocastellà, coneguts també com a Proverbios morales; de poesies religioses en hebreu i de Milḥamot ha-'et wĕ-ha-misparayim (‘Disputa del càlam i de les tisores’, 1345). Traduí també de l’àrab a l’hebreu els Preceptes temporals, obra litúrgica d’Išrael ben Išrael. La seva obra influí tant en el judaisme hispànic com en la literatura de proverbis i de sentències morals medieval castellana.