Shīrāz

Capital de l’ostān de Fārs, Iran.

Situada prop de les ruïnes de Persèpolis, en una plana fèrtil, que contrasta amb els turons calcaris que l’envolten, on hom conrea principalment roses i vinyes. Centre comercial dels productes de la regió. Té indústria moderna de catifes, a més de refineria de petroli, indústria tèxtil (cotó), química, del ciment, sucrera i artesania de l’argent. Nucli central de l’imperi persa (s VII), la seva situació motivà ocupacions successives: mongola (s XIII) i timúrida (final del s XIV). Després de la florent època safàvida fou envaïda pels afgans i saquejada per Nādir Shāh (1744). Com a lloc de naixement de Sa'adī i de Hafīz li han estat dedicats poemes de la millor lírica persa.