tilsit

m

Alimentació

tilsit

© Jon Sullivan

Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada ferma, que durant els primers mesos de maduració se sotmet a rentatges amb aigua.

De gust lleugerament afruitat, és originari de la ciutat de Tilsit (nom de Sovetsk, actualment a Rússia, durant la dominació prussiana).