Hom situa la seva aparició a París vers el 1770, en l’anomenat cafè concert (cafè 4 3). Més endavant hom creà nous locals, el cabaret, amb espectacles de característiques similars. Les varietats assoliren un èxit extraordinari a tot Europa, principalment a Alemanya i Anglaterra, i als EUA. Als Països Catalans els espectacles de varietats aparegueren a la darreria del s XIX, importats principalment de França. Hom en presentava als cafès cantants barcelonins, inicialment, com l’Edèn Concert o l’Arnau, i, a València, el cafè teatre Martí (1916). Posteriorment, els anys vint, hom en millorà la qualitat, amb locals com el Salon Doré, l’Eldorado i el Principal Palace, a Barcelona, i el Teatre Russafa de València. Hi actuaren artistes internacionals, com Josephine Baker, el tercet Irusta-Fugazot-Demare, etc, i locals, com Carles Saldaña (Alady), Mercè Seròs, Pilar Alonso, etc. El gènere sofrí una transformació els anys quaranta amb la proliferació dels cabarets.
f
pl
Arts de l'espectacle (altres)