xia

chía (es), 

chia (en), 

f

Alimentació

Botànica

Llavor de la xia, obovada, de color marró o gris amb taques vermelloses, oleaginosa i rica en mucílag i fècula.

S’utilitza en l’elaboració d’una beguda refrescant típica de Mèxic anomenada també xia, i, en la indústria, per a produir oli assecant.