Molt semblant a la caccia italiana, es tracta igualment d’un cànon, però en la chace les tres veus són canòniques. Se n’han conservat molt pocs exemples. En el Llibre Vermell de Montserrat hi ha tres peces d’aquest tipus que reben el nom de caça. G. Machaut denominava chace les seccions canòniques del seu lai a tres veus Je ne cesse de prier.
Música