La programació del festival inclou concerts orquestrals i de música de cambra, recitals a càrrec de prestigiosos grups i solistes, el Cicle de Música del Segle XX -que té com a objectiu principal l’estrena d’obres de compositors actuals i la interpretació d’obres del repertori contemporani-, el Cicle Ricard Viñes -deu recitals de piano en què sobres del segle XX- i el Cicle de Joves Intèrprets. Entre els solistes que han assistit a les diferents edicions d’aquest esdeveniment destaquen Yehudi Menuhin, Ruggiero Ricci, Jean-Pierre Rampal, Victòria dels Àngels, Jaume Aragall, Joaquín Achúcarro, Jordi Savall, Radu Aldulescu, Lluís Claret i Narciso Yepes. Entre les orquestres cal recordar l’Orquestra Simfònica de Barcelona i Nacional de Catalunya, les filharmòniques de Minsk i Riga, la Jove Orquestra Nacional d’Espanya, les orquestres de cambra de les filharmòniques de Berlín, Viena, Praga, Txèquia, etc. Paral·lelament als concerts i recitals, des del 1983 se celebren a Torroella de Montgrí els Cursos Internacionals d’Interpretació Musical per a estudiants de nivell superior, amb els professors de més prestigi internacional. També es realitza un cicle de cinema mut amb música en viu, i projeccions de cinema musical. En l’edició del 1999 s’inaugurà l’àrea de les Músiques del Món, on a més dels concerts s’ofereix un mercat solidari. Durant el període 1994-97 el festival acollí el Concurs Internacional de Cant Jaume Aragall, que des del 1998 se celebra a Girona.