Li són atribuïdes la lletra i la música d’un gran nombre de cançons litúrgiques i profanes esparses en un centenar de manuscrits, els quals coincideixen a situar-lo, encara que sota diversos noms ("Herman", "Johanns", "Hanns" o, senzillament, "monjo"), al servei de l’arquebisbe de Salzburg, Pilgrim II von Puchheim (1365-96). La cinquantena de peces religioses atribuïdes a aquest personatge -moltes adaptacions d’originals llatins- comprenen invocacions a la Mare de Déu, per al calendari litúrgic i per al santoral. La nadala Josef, lieber neve mein encara és cantada. El repertori profà inclou cançons de benvinguda, de comiat, d’amor i laudatòries, entre d’altres, i conté els primers exemples de mode major i polifonia de la música germànica medieval.