Després de completar estudis de comerç, als setze anys començà a treballar en el negoci familiar, fundat pel seu avi patern el 1862. A començament de la dècada dels anys seixanta es traslladà a Barcelona i el 1963 obrí una fleca a Badalona, que fou l’inici de l’expansió del seu negoci a partir de l’adquisició i reforma d’altres establiments de fleca, als quals posteriorment donà el nom de Molí Vell. L’any 1980 conegué en un viatge a França les tècniques del pasta de farina ultracongelada i del pa precuinat, que amb algunes modificacions ideades per ell començà a fabricar i comercialitzar el 1985. El 1989 fundà Europastry, grup pioner en el sector flequer a l’estat espanyol i un dels líders d’Europa en el sector, que opera a través de les filials Fripan (farines ultracongelades i precuites), El Molí Vell (fleques) i Yaya María, Frida i Dot (pa, galetes, pastes i pastissos) i Friart (plats precuineats). L’any 2008 les vendes del grup foren de 346 milions d’euros, el nombre de fàbriques era de deu i el de treballadors de 2.653.