Germà de l’erudit Lluís Cebrian i Mezquita. Deixeble de Carles Giner i de l’Acadèmia de Sant Carles de València, d’on fou professor i acadèmic. Autor de pintura històrica (Ausiàs Marc llegint les seves trobes al príncep de Viana, vers el 1884, fons del Museo de Arte Moderno de Madrid) i religiosa, de retrats i pintura de flors.