Hom el troba en diversos olis essencials (d’anís, d’anís estrellat, d’aromer, etc). El producte sintètic, anomenat aubepina en perfumeria, és obtingut per oxidació de l’anetole o a partir de l’anisole. És emprat com a aromatitzant en alimentació, en perfumeria (especialment per a sabons) i en la síntesi de productes farmacèutics.
m
Química