Nien al sòl o en els arbres, i les cries són nidífugues. Es nodreixen sobretot de gra, llavors, arrels i brots tendres. Inclou unes 240 espècies, integrades en vuit famílies, entre les quals es destaquen les dels fasiànids, els tetraònids, els numídids, els meleagrídids, els cràcids i els megapòdids.
Famílies i representants més importants de l'ordre dels fasianiformes
| Família dels cràcids | |
| Crax globicera | |
| Oreophasis derbianus | |
| Ortalis vetula | |
| Família dels fasiànids | |
| Alectoris rufa | perdiu, perdiu roja |
| Coturnix coturnix | guatlla |
| Gallus sp | gall |
| Pavo cristatus | paó |
| Phaisianus colchius | faisà |
| Família dels meleagrídids | |
| Meleagris gallopavo | gall dindi, indiot |
| Família dels megapòdids | |
| Alectura lathami | |
| Leipoa ocellata | |
| Megapodius reinwardti | |
| Família dels numídids | |
| Numida meleagris | gallina de Guinea, gallina morisca, gallina pintada |
| Família dels tetraònids | |
| Lagopus mutus | perdiu blanca |
| Lyrurus tetrix | gall de cua forcada |
| Tetrao urogallus | gall salvatge, gall de bosc, indiot salvatge, gall fer |
| Tetrastes bonasia | grèvol |