i rioja | enciclopèdia.cat
Gran enciclopèdia catalana

rioja

castellà*
substantiu masculí m enologia enol
Nom que hom aplica als vins de la Rioja.

Són vins molt variats i apreciats, d’elaboració delicada, graduació moderada o alta i molt aromàtics. N'hi ha de negres, de blancs i de rosats, però els més complexos i de millor qualitat són els negres. Constitueixen una denominació d’origen.

Llegir més...