Resultats de la cerca

Hi destaca la tradicional indústria licorera especialment anisats Dins la vila de Chinchón, centre del comtat de Chinchon, cal remarcar la plaça major, porxada, l’església de La Asunción s XVI i, als afores, un gran castell s XV

És semblant a la farinera borda i, com aquesta, és tòxica i mortal Viu sobretot en sòls calcaris, assolellats però humits S’ha de vigilar de confondre amb els camperols, especialment els camperols anisats Agaricus arvensis i A sylvicola

Situat en plena Sierra Morena Hi ha agricultura i ramaderia Ha assolit molt renom la fabricació de anisats secs i dolços Dins el terme hi ha les restes d’un vell castell àrab i els d’una cartoixa gòtica s XV

Els licors són edulcorats amb sucres naturals, acolorits o no De composició diversa, el contingut alcohòlic és superior a 30°, i el contingut en sucre, molt variable, és superior al 2% Hi ha una gran varietat de licors, amb noms diversos, que sovint fan referència al lloc d’origen o a la planta de la qual hom parteix anís, chartreuse , curaçao , menta, ratafia, etc Llur elevada concentració alcohòlica, el contingut en alcohols superiors i les essències els fan, en cas d’abús, més tòxics que les altres begudes alcohòliques vi i aiguardent L’elaboració dels licors destillats als Països Catalans…