Resultats de la cerca
Es mostren 81 resultats
àpat
Esmorzar, dinar o sopar per a celebrar una festa, un aplec, etc, en honor d’algú o d’alguna cosa.
àpat
Cadascuna de les menjades duna certa importància que hom fa diàriament a hores fixes: l’esmorzar, el dinar, el sopar.
àpat fred
Àpat lleuger, normalment a base de menges fredes, que hom fa en comptes del dinar, en acabar una cerimònia, durant una recepció, etc.
tiberi
Àpat suculent.
àgape
Àpat d’amics.
tec
Àpat abundós i bo.
còctel de gambes
Còctel de gambes
calafellvalo (CC BY-NC-ND 2.0)
Gastronomia
Preparació culinària que consta d’una barreja de peix i de marisc (o només de gambes), bullits i esmicolats, que se serveix en un bol o en una copa especial de doble fons damunt una capa d’enciam tallat menut i s’amaneix amb una salsa rosa a base de maionesa i quètxup.
S’acostuma a servir fresc al començament d’un àpat
quocient metabòlic
Biologia
Índex del nivell general de l’activitat metabòlica d’un organisme, determinat per la mesura del consum d’oxigen, indicatiu dels processos catabòlics d’oxidació que es duen a terme.
Quan és mesurat en les condicions de repòs físic i mental i de 12 a 18 hores després del darrer àpat s’anomena quocient de metabolisme basal