Resultats de la cerca
Es mostren 53 resultats
sèsam
Botànica
Agronomia
Planta herbàcia anual, de la família de les pedaliàcies, de fulles simples oposades, de flors zigomorfes, infundibuliformes i quinquelobulades, i de fruits en càpsula.
Les llavors forneixen l' oli de sèsam , un oli comestible d’alta qualitat És conreat des de molt antic a la Xina i a l’Índia, que juntament amb Mèxic són els principals productors
oli de sèsam
Alimentació
Oli que s’obté de les llavors de sèsam prèviament purificades.
És groc i de tast agradable Els àcids grassos més abundants són l’oleic, el linoleic, el palmític i l’esteàric Conté una substància òpticament activa sesamina, un fenol antioxidant sesamol i una substància resinosa responsable de la reacció de Badouin, que hom empra per a identificar-lo si es barreja amb altres olis o greixos És comestible i emollient El tortó residual, després d’obtenir aquest oli, és una font de proteïnes d’interès nutritiu
sal de sèsam
Alimentació
Condiment elaborat amb sal marina i llavors de sèsam torrades i mòltes.
pedaliàcies
Botànica
Família de personades composta per plantes herbàcies, amb pèls secretors de mucílag, de fulles simples oposades, de flors zigomorfes, infundibuliformes i amb el gineceu bicarpel·lar, i de fruits en càpsula o en aqueni, sovint apendiculats.
Consta d’unes 50 espècies, pròpies de les regions càlides del Vell Món, entre les quals té importància com a planta oleaginosa el sèsam Sesamum indicum
Antalya
Yivili Minare d’Antalya
© Corel / Fototeca.cat
Ciutat
Capital de l’il d’Antalya, Turquia.
Port de la Mediterrània a l’interior del golf d’Antalya Centre comercial de la plana de la Pamfília cereals, sèsam, fruita, fusta Hi ha mines de crom i d’urani per la rodalia Turisme Aeroport
Alí Babà
Protagonista d’un conte de les Mil i una nits
, que no apareix, però, a totes les edicions.
Alí Babà descobreix casualment que pronunciant les paraules “Sèsam, obre't” s’obre la porta d’una cova que guarda el botí de quaranta lladres Descobert ell mateix pels lladres, se n'allibera gràcies a una esclava
Alexandrúpolis
Ciutat
Ciutat de Tràcia, Grècia, capital del nomós d’Hebros (35.799 h [1981]).
Port vora la mar de Tràcia Centre comercial agrícola blat, cotó, seda, arròs, sèsam, tabac enllaçat per ferrocarril a Salònica i a Edirne Anomenada Dedeagach fins el 1918, rebé el nom actual en passar de Turquia a Grècia al final de la Primera Guerra Mundial
Karen
Divisió administrativa
Estat de Myanmar.
La capital és Pa-an Allargat de N a S, el límit amb Tailàndia, format per les muntanyes de Dawna Taungdan, és cobert de bosc tropical humit Al SW predominen les terres deltaiques rius Salween, Yunzalin i Zami, amb conreus d’arròs Uns altres productes són el sèsam i els cacauets
nuba
Etnologia
Individu del grup de tribus que habiten a la zona muntanyosa del Kurdufan (Sudan).
Desplaçats pels àrabs als territoris actuals des del s XVI, els anys noranta eren prop d’1,5 milions d’individus Conreen mill, sèsam i blat de moro Algunes tribus mantenen el matriarcat com a sistema social Llurs llengües pertanyen al grup nubià Parcialment islamitzats, són famoses les seves lluites rituals