Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
triglicèrid
Bioquímica
Denominació genèrica dels èsters derivats del glicerol, de fórmula general
.
Els constituents més importants dels greixos naturals són triglicèrids estearina, oleïna, palmitina Alguns triglicèrids sintètics, com és ara la triacetina triacetat de gliceril, tenen també importància industrial
triestearilglicèrid
Bioquímica
Triglicèrid els grups acil del qual procedeixen de l’àcid esteàric.