Resultats de la cerca
Es mostren 5726 resultats
hydrocracking
Química
Craqueig catalític en el qual la reacció té lloc en presència d’hidrogen.
humectant
Alimentació
Química
Substància higroscòpica que hom addiciona a certs productes alimentaris.
La finalitat és retenir-ne l’aigua, retardar-ne l’assecament i mantenir-ne la textura inicial, o també protegir els congelats de l’agressió que patirien pels cristalls de gel També s’utilitzen molt com a edulcorants de volum En són exemples el xarop de glucosa, el sucre invertit, la mel, el sèrum de formatge en pols, el glicerol i el sorbitol Tots aquests permeten afegir-hi sucre sense haver d’augmentar la quantitat d’aigua, amb la qual cosa es pot prevenir el creixement de fongs
homopolímer
Química
Polímer resultant de la polimerització d’un sol monòmer, generalment insaturat.
homocíclic | homocíclica
Química
Dit del compost cíclic en el qual tots els àtoms que formen l’anell (o els anells) són idèntics.
holmi
Química
Element metàl·lic pertanyent a la sèrie dels lantànids.
Té un pes atòmic de 164,93, es fon a 1 470°C, el nombre atòmic és 67, actua amb el nombre d’oxidació de +3 i té un sol núclid natural, el 165, i set núclids artificials El 1880 PT Cleve identificà l’holmi present a l’erbina al cap de sis anys, Lecoq de Boisbaudran desdoblà l’erbina en l’holmi i el disprosi Element molt rar, hom no en coneix cap aplicació
hipsocròmic | hipsocròmica
Química
Dit de l’efecte de desplaçament d’una banda d’absorció a una regió de longitud d’ona més curta, que provoca un auxocrom en ésser introduït en una molècula.
àcid hiposulfurós
Química
Diàcid fort, molt inestable, en el qual el sofre actua amb valència +6 i que no es troba en forma lliure.
El seu derivat més important és l’hiposulfit sòdic
àcid hipoiodós
Química
Oxiàcid feble obtingut tractant una dissolució de iode amb òxid mercúric, segons la reacció I2 + H2O ⇌HIO + H+ + I-.