Resultats de la cerca
Es mostren 5726 resultats
malaxar
Alimentació
Química
Mesclar (un líquid amb un sòlid) per tal d’obtenir una pasta homogènia.
magnetoquímica
Física
Química
Estudi del comportament magnètic de les substàncies químiques sotmeses a l’acció d’un camp magnètic.
magnesià | magnesiana
macromolècula
Química
Molècula d’unes grans dimensions formada per encadenaments atòmics covalents monodimensionals, bidimensionals o tridimensionals.
El pes molecular pot variar de 10 000 a alguns milions Hom coneix un gran nombre de substàncies macromoleculars naturals, com la cellulosa, les proteïnes i els virus, i també els diamants i els silicats Poques macromolècules naturals han pogut ésser sintetitzades per contra, hom ha pogut sintetitzar nombroses matèries plàstiques, fibres tèxtils sintètiques i elastòmers, obtinguts per polimerització o policondensació de monòmers Les propietats fisicoquímiques de les macromolècules depenen de llur dimensió, de llur estructura i de les funcions químiques presents a la molècula Les substàncies…
macroanàlisi
Química
Branca de l’anàlisi química en la qual les determinacions analítiques necessiten una mostra de l’ordre del gram.
acceptor
Química
Substància que, en produir-se la ruptura d’un enllaç heterogèniament (reaccions heterolítiques), actua com a acceptant d’electrons.
Segons els punt de vista, acceptor pot ésser considerat com un àcid de Lewis o com el reactant electròfil