Resultats de la cerca
Es mostren 4 resultats
inositol
Química
Cadascun dels alcohols cíclics hexavalents que hi ha en plantes i animals en forma d’èsters.
Actuen com a factor de creixement en animals i microorganismes, i hom els considera un factor vitamínic del grup B, amb activitat lipòtropa i hepatoprotectora
àcid pantotènic
Alimentació
Química
Medicina
Component del complex vitamínic B.
És el factor antidermatític del pollastre i alhora un factor de creixement de llevats i bacteris És component del coenzim A i com a tal intervé en el procés metabòlic dels hidrats de carboni també és necessari per a la biosíntesi d’àcids grassos, esterols i hormones esteroides És un líquid oliós groc, soluble en l’aigua i en els dissolvents orgànics Presenta una rotació específica α 2 5 D = +375 aigua És estable a la calor humida i es destrueix per l’acció de la calor seca Hom l’obté industrialment a partir de l’àcid 2,4-dihidroxi-3,3-dimetilbutíric i de la β-alanina És emprat en medicina i…
pteridina
Química
Compost heterocíclic d’estructura bicíclica, consistent en un anell de pirimidina unit a un de pirazina per un costat comú.
Alguns derivats de la pteridina àcid fòlic, factor vitamínic del Lactobacillus casei presenten activitat vitamínica És un sòlid cristallí, soluble en l’aigua i en l’alcohol, que es fon a 140°C És aromàtic i presenta caràcter bàsic
Richard Kuhn
Química
Químic alemany d’origen austríac.
Professor a Heidelberg i director de l’Institut Max Planck d’Investigacions Mèdiques, es destacà pels seus estudis sobre les vitamines A, H, K, algunes de les quals aïllà per primera vegada Estudià especialment les diferents substàncies del complex vitamínic B 2 , per a les quals introduí el terme flavines El 1938 li fou atorgat el premi Nobel de química