Resultats de la cerca
Es mostren 4 resultats
dispersant
Alimentació
Dit de l’additiu alimentari que facilita la dispersió i l’eventual dissolució d’un aliment sòlid en un líquid.
El dioctilsulfosuccinat sòdic és un dispersant acceptat per la majoria de codis alimentaris
guanilat sòdic
Alimentació
Sal sòdica de l’àcid guanílic.
Es forma en el múscul per degradació dels àcids ribonucleics La indústria alimentària l’obté per degradació enzimàtica dels àcids ribonucleics del llevat posteriorment, hom el purifica És un additiu legalment acceptat que hom utilitza com a portador i reforçador de l’aroma càrnia en productes alimentaris
Josep Maria Teulé Barreda
Waterpolo
Àrbitre de waterpolo.
Vinculat al Club Natació Atlètic-Barceloneta, ingressà al collegi català el 1988, al comitè estatal el 1989, i fou acceptat pels organismes internacionals LEN i FINA el 1993 Ha arbitrat partits de Lliga i finals de la Copa del Rei Ha dirigit partits de Campionats del Món i d’Europa De la federació espanyola té la medalla de serveis distingits de bronze 2004 i argent 2009
cotxineal
Cosmètica
Alimentació
Pólvores obtingudes de la molta de les femelles dessecades de l’insecte Coccus cacti, riques en àcid carmínic, emprades com a colorant natural vermell, acceptat per a acolorir productes alimentaris i cosmètics.