Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
mongeta
Mongetes seques blanques
© Fototeca.cat
Alimentació
Agronomia
Fruit de la mongetera.
N’existeixen nombroses varietats, i tant el llegum immatur mongeta tendra com la llavor ja feta mongeta seca són molt emprats com a aliment Hom menja les mongetes bullides, soles o amb patates, com a acompanyament del tall, en plats freds, bullides i després fregides amb porc, etc Les mongetes seques amb botifarra són un plat popular al Principat Bé que generalitzat ben d’hora als Països Catalans, l’expansió moderna del conreu data del segle XVIII, en esdevenir terme indispensable juntament amb la fava en moltes rotacions de conreus La producció anà en augment fins a assolir…
sobrealimentació
Tecnologia
Introducció en el cilindre o els cilindres d’un motor de combustió interna d’una quantitat de fluid superior a la que el motor és capaç d’aspirar naturalment, per tal d’assolir una determinada pressió d’alimentació, que ha descendit a causa de determinades condicions de funcionament del motor, o bé per tal d’augmentar-ne la potència per unitat de cilindrada.
En els motors d’aviació i els motors d’alguns vehicles que han d’ésser utilitzats en altituds elevades, la sobrealimentació permet de mantenir la potència del motor, malgrat la disminució de la pressió atmosfèrica i la densitat de l’aire amb l’augment d’altitud En els automòbils, la sobrealimentació permet d’obtenir el màxim de potència per unitat de cilindrada Generalment és realitzada mitjançant un dispositiu anomenat turbocompressor