Resultats de la cerca
Es mostren 3 resultats
àcid glucònic
Química
Àcid obtingut a partir de la glucosa per oxidació electrolítica.
La seva sal magnèsica és emprada com a antiespasmòdic i en el tractament de la dismenorrea
àcid aldònic
Bioquímica
Designació genèrica de cadascun dels àcids que resulten de l’oxidació de les aldoses pel iode en medi alcalí: R-CHO+I2+3OH- → RCOO-+2I-+2H2O.
Els àcids aldònics que regeneren les aldoses mitjantçant l’hidrogen naixent tenen noms que deriven dels de les aldoses originàries Formen fàcilment lactones cícliques i, en presència de bases orgàniques febles, s’epimeritzen en el carboni 2 L’oxidació enzimàtica de la glucosa en l’àcid glucònic és, a l’organisme, la primera etapa de la degradació oxidant de la glucosa per la via de les pentoses Els àcids aldònics són també composts intermediaris en la degradació dels sucres per diversos microorganismes
gluconat
Química
Qualsevol sal de l’àcid glucònic, que en la seva molècula conté l’anió HOCH2(CHOH)4COO-
.
La seva sal càlcica és emprada en medicina com a font de calci