Resultats de la cerca
Es mostren 595 resultats
Estructura dels virus
Patologia humana
L’estructura dels virus és senzilla consten d’un nucli o nucli víric, i d’un recobriment o càpsida Els virus més voluminosos o complexos disposen d’un embolcall extern El nucli víric es compon d’una molècula d’àcid nucleic on es troba la dotació genètica del virus, i d’algunes proteïnes, que s’anomenen proteïnes nuclears L’ àcid nucleic constitueix, en totes les cèllules i virus, la substància on s’emmagatzema la informació genètica dels organismes vius, que regeix l’elaboració dels elements que cada cèllula necessita per al seu metabolisme i reproducció El terme àcid nucleic fa referència…
Concepte d’infecció hospitalària
Patologia humana
Amb el nom genèric d’ infeccions hospitalàries hom designa les infeccions que contreu un percentatge relativament elevat de les persones ingressades en un hospital, aproximadament un 10% Les manifestacions d’aquestes infeccions es poden presentar durant el mateix ingrés, o bé dies, setmanes o fins i tot mesos després d’ésser donats d’alta de l’hospital Una de les circumstàncies que més influeix en l’elevada incidència de les infeccions hospitalàries és l’existència de malalts ingressats —tant en hospitals especialitzats en malalties infeccioses com en hospitals generals— que pateixen…
radurització
Alimentació
Irradiació a dosis suficients per a reduir el nombre de formes vegetatives bacterianes i de microorganismes més sensibles d’un aliment, a fi d’allargar-ne el període de conservació.
cultiu d’enriquiment
Biologia
Cultiu de diferents tipus de microorganismes, obtingut damunt un medi selectiu en el qual arriba a predominar un determinat microorganisme, que és precisament el més adaptat al medi selectiu emprat.
cultiu
Biologia
Tècnica de laboratori que té per finalitat d’obtenir i manejar quantitats elevades de microorganismes per poder-los estudiar o extreure’n substàncies que interessen, com antibiòtics, proteïnes, polisacàrids, etc.
filtre de membrana
Biologia
Membrana artificial de porositat determinada, normalment composta per nitrat o acetat de cel·lulosa, policarbonat, etc, que hom utilitza per a separar o retenir microorganismes, partícules o molècules d’una mida determinada.
rebullida
Alimentació
Fermentació soferta per les conserves, deteriorades per la presència de microorganismes, a causa d’un tractament insuficient o d’una contaminació posterior, i en la qual es produeixen àcids i gasos.
spp
Biologia
Botànica
Zoologia
Abreviatura del llatí species plures, que, afegida al nom científic d’un gènere d’animals, de plantes o de microorganismes, indica el conjunt del gènere amb la totalitat de les espècies.
brou de cultiu
Biologia
Medi líquid emprat per al cultiu de molts microorganismes, generalment patògens, que consisteix en un brou esterilitzat que conté peptona, extret de carn, sal i, a vegades, sucre, sang, sèrum, etc.
mànec de sembra
Biologia
Estri de laboratori, la part essencial del qual és un fil o una anelleta de metall d’un punt de fusió elevat, que hom fa servir per a sembres de microorganismes.