Resultats de la cerca
Es mostren 330 resultats
Luleå
Ciutat
Capital del län de Norrbotten, Suècia.
Situada al golf de Bòtnia, a la desembocadura del riu Lule, és un port d’exportació de fusta, pells, formatge i ferro Fou fundada el 1621 per Gustau Adolf II
llevat de cervesa
Farmàcia
Miceli del fong Saccharomyces cerevisiae, procedent de la fabricació de cervesa, rentat, garbellat, premsat i assecat.
Fa masses grumolloses de color groguenc, d’olor semblant al formatge i tast una mica amarg Hom l’administra pel seu contingut en vitamines del complex B i com a depuratiu
fol·licle tuberculós
Anatomia animal
Lesió anatomicopatològica típica que produeix el bacil de Koch en els teixits.
És constituït per un centre necrosat, amb aparença de formatge, envoltat per una proliferació cellular, en la qual hi ha fonamentalment tres menes de cèllules gegants, epitelioides i limfòcits, a més del microbi
arxiota
Química
Colorant natural extret de l’escorça de la bixa.
Els seus principis químics són l’orellina i la bixina Emprat per a acolorir productes alimentaris formatge, mantega i també teixits L’arxiota havia estat utilitzat antigament per a donar color al cuir
Martina Franca
Ciutat
Ciutat de la província de Tàrent, a la Pulla, Itàlia.
És bisbat, i hi destaquen l’antic palau ducal, del s XVII, i la catedral, del XVIII Hom hi cria una raça especial d’ases Hi ha elaboració de formatge i producció de llana
gratinar
Gastronomia
Fer daurar al forn, sota un foc viu, el damunt (d’un menjar) a fi d’aconseguir una presentació millor.
Generalment hom gratina certs plats que prèviament ha cobert d’una capa de formatge ratllat, que així es fon total o parcialment, o bé de pa ratllat, fins que forma una crosta tot al damunt
formatjar
Transformar (la llet) en formatge.
Idiazabal
Municipi
Municipi de la regió de Guipúscoa, País Basc, drenat pel riu Oria.
Les pastures afavoreixen l’activitat ramadera bestiar de llana i boví En la indústria, en destaca l’elaboració del formatge Els monuments més remarcables són l’església de San Miguel, del s XVII, i l’ermita de Nuestra Señora de Kurutzeta
Cooperativa Lletera del Cadí
Agronomia
Entitat fundada el 1915 a la Seu d’Urgell per Josep Zulueta per intentar la reconversió de l’Urgellet, afectat per la fil·loxera i la crisi cerealista, combinant la sembra de prats amb la comercialització cooperativa de la llet i els seus derivats.
El 1935 es fusionà amb la Cooperativa Lletera de Bellver de Cerdanya El 1983 la seva producció fou de 3 710 t de formatge, 421 de mantega i 917 de lactosa, a més de la recollida de llet de la comarca
San Sadurniño
Municipi
Municipi de la província de la Corunya, Galícia, situat al NE de la ria de Ferrol i drenat pel riu Grande.
Poblament disseminat El cap del terme és Avenida do Marqués de Figueroa Hi destaquen els boscs de pins i eucaliptus La ramaderia hi és un recurs bàsic S’hi elabora formatge Hi destaca el castell de Naraío segle XIV, declarat bé d’interès cultural 1994