Resultats de la cerca
Es mostren 2423 resultats
nitrosamina
Química
Cadascuna d’aquelles substàncies que contenen el radical =N-N=O, com a resultat de la reacció entre l’àcid nitrós i les amines secundàries.
En la indústria alimentària sovint es produeixen en reaccionar els nitrits amb les amines presents en els aliments Hom ha determinat que tenen propietats cancerígenes
antocianina
Bioquímica
Denominació genèrica d’un grup de pigments vegetals que donen les coloracions vermelles, morades i blaves de les flors, de molts fruits i d’algunes fulles, escorces i arrels.
Són constituïdes per mono i diglicòsids d’una antocianidina, aïllable per hidròlisi àcida Els principals sucres presents són la glucosa, la ramnosa i la galactosa
rancificació
Química
Procés mitjançant el qual un greix esdevé ranci.
Des d’un punt de vista químic, la rancificació implica processos d’autooxidació que afecten principalment les insaturacions presents en les restes àcides de la molècula
Rebaixa dels vots necessaris per a l’admissió de nous ciutadans de matrícula
Carles I rebaixa a 3/4 dels presents a l’assemblea de ciutadans honrats de Barcelona els vots necessaris per a l’admissió de nous ciutadans de matrícula
metagenòmica
Biologia
Conjunt de tècniques d’anàlisi i seqüenciació a gran escala d’ADN obtingut directament de mostres ambientals.
Permet la identificació dels bacteris i altres éssers vius que es troben presents en mostres aquàtiques i del sòl, a partir de fragments recuperats del seu genoma
Creació a les Balears de la Comissió dels Onze
Es crea a les Balears, amb representació dels partits presents a les Corts Generals i al Consell General Interinsular, la Comissió dels Onze, encarregada d’elaborar l’avantprojecte d’Estatut
arbre de Nadal
Folklore
Avet o arbre similar, que, guarnit amb llums i objectes lluents, és un dels elements decoratius de Nadal més importants a les llars occidentals.
Hom sol penjar-hi presents la nit de Nadal Originari d’Alemanya, a mitjan segle passat fou introduït a França i a Anglaterra Actualment s’ha difós als Països Catalans
microvil·li
Biologia
Conjunt de projeccions microscòpiques de la membrana cel·lular dels epitelis; fan d’uns 2 a 4 μm de llargada i augmenten la seva superfície d’absorció.
Cada cèllula té molts microvillis arrenglerats, observables al microscopi electrònic Són presents en epitelis que entapissen la paret interna de l’intestí prim, dels túbuls renals i del tracte respiratori
zincat
Química
Denominació genèrica de diverses substàncies que s’originen per reacció de l’hidròxid de zinc, Zn(OH)2, de natura amfòtera, amb bases fortes.
Poden ésser representats per l’estructura ZnO 2 2 - , tot i que les espècies presents en solució, dependent del pH, són ZnOH 3 H 2 O - i ZnOH 4 2 -