Resultats de la cerca
Es mostren 2024 resultats
rosta
Alimentació
Llesca de pa torrada i sucada amb oli o fregida amb suc de cansalada.
gresol
Cassoleta inferior de les llumeneres destinada a recollir l’oli que cau del dipòsit.
oliasses
Oleïcultura
Fase aquosa que resta a l’infern del molí un cop separat l’oli.
escaldí | escaldina
Dit del llegum bullit i amanit amb ceba, tomàquet, alls, sal, oli i vinagre.
dròpax
Cosmètica
Emplastre compost de cera, colofònia, oli i essències que era emprat com a depilatori.
vinagreta
Gastronomia
Salsa feta amb ceba, julivert i ou dur, barrejats amb vinagre, oli i sal.
És emprada, freda, en plats de peix, marisc i carn perdiu, pollastre, vedella
gerra
Física
Antiga mesura de líquids (vi i oli), pròpia de Mallorca, equivalent a mig quartí.
sinfuel
Química
Fuel sintètic que és preparat a partir del carbó o de l’oli refinat.
La seva utilització com a combustible no és gaire satisfactòria, perquè el seu procés de fabricació és molt car, i els seus efectes contaminants són més grans que els d’un combustible usual
àcid tíglic
Química
Àcid monocarboxílic insaturat que ocorre en forma d’èster en l’oli de cròton.
És un sòlid cristallí d’olor picant i elevada toxicitat, soluble en alcohol i èter i poc soluble en aigua, que es fon a 65°C i bull a 199°C Hom l’obté de les seves fonts naturals i a partir del seu isòmer geomètric, l’àcid angèlic És emprat en medicina
basilicó
Ungüent fet de resina de pi, pega grega, cera groga i oli d’olives.