Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
croqueta
Croquetes
© MPG
Gastronomia
Petita porció d’una pasta feta amb carn (de gallina, porc, peix, etc.), capolada, o de sèmola, arròs, etc., amassada amb llet i farina, que hom fregeix després d’arrebossada amb ou i farina o pa ratllat.
coll de la Croqueta d’Ovarra
Vista del coll de la Croqueta d'Ovarra
© Carolina Latorre Canet
Pas enlairat damunt la vora dreta de l’Isàvena (Ribagorça), al camí de Vallabriga (Beranui) a les Paüls, a l’indret on el riu passa engorjat (congosts d’Ovarra i de Gavarret).