Resultats de la cerca
Es mostren 3 resultats
harissa
Gastronomia
Salsa espessa i picant que es prepara amb bitxo, oli, all i herbes aromàtiques, i que s’utilitza especialment com a condiment per al cuscús, típica del nord d’Àfrica i del Pròxim Orient.
Setembre 2012
Dissabte 1 Acord de cooperació tecnològica entre Corea del Nord i l’Iran Els règims de l’Iran i de Corea del Nord signen a Teheran un acord de cooperació tecnològica i científica L’acte és presidit per Mahmud Ahmadinejad, president iranià, i pel cap del presídium de l’Assemblea Popular coreana, Kim Yong-nam Ambdós estats mantenen relacions hostils amb els EUA pels respectius programes de desenvolupament nuclear Atac talibà contra una base militar nord-americana a l’Afganistan Dos terroristes suïcides fan esclatar dues càrregues explosives al costat d’una base nord-americana a la població…
Les tècniques culinàries i l’alimentació
Productes bàsics La gran diversitat de productes alimentaris a l’abast és una de les principals característiques de l’oferta actual de béns de consum Una passejada pels mercats de tot Catalunya mostra una molt extensa varietat de fruita, verdura, hortalisses, carn, peix, espècies, etc Uns productes que procedeixen dels llocs més allunyats del món i que ho fan en una seqüència estacional que les generacions anteriors no coneixien Poder menjar tot l’any productes d’horta de la temporada com ara mongeta tendra o maduixots és un dels fets sorprenents d’aquesta nova cultura alimentària Poder…