Resultats de la cerca
Es mostren 3 resultats
glaçada negra
Meteorologia
Glaçada a conseqüència de la qual les parts tendres dels vegetals es moren i es tornen d’un color fosc.
Hom diu també que les plantes es rosteixen
rostir-se
Meteorologia
Tornar-se, les parts tendres dels vegetals, d’un color fosc a causa d’una glaçada.
El temps meteorològic que ho produeix és anomenat glaçada negra Hom diu que les plantes es rosteixen
teriyaki
Gastronomia
Plat de la cuina japonesa elaborat a base de carn o peix, en què els ingredients es deixen marinar en una salsa feta amb shoyu, mirin i gingebre, i posteriorment es rosteixen i es caramel·litzen amb la mateixa salsa, a la qual s’ha afegit sucre i sake.