Viatjà per la península Ibèrica i la Mediterrània Oriental i esdevingué el botànic més prestigiós del seu temps; la seva classificació de vegetals fou la més seguida fins que s’imposà la de Linné. En el seu primer viatge per la península, que abastà el Principat, el País Valencià i Castella, fou acompanyat per Jaume Salvador i Pedrol. Fou professor al Jardin des Plantes i al Collège de France i tingué com a alumnes, entre d’altres, a A.-L.de Jussieu i a Joan Salvador i Riera. Escriví acurades memòries dels seus viatges científics i uns importants Éléments de botanique.