Els fruits secs són aromàtics i hom n'empra com a condiment i en la fabricació d’alguns licors.
m
Botànica
Fulles de coriandre
Planta herbàcia anual, de la família de les umbel·líferes, glabra, de 15 a 50 cm d’alçària, una mica fètida, amb fulles compostes, les superiors amb els folíols linears, i flors blanques disposades en umbel·les.