dot

rascàs, pàmpol rascàs, gerna, Polyprion americanus (nc.), cherna (es), stone-bass (en)

m

Ictiologia

Peix de l’ordre dels perciformes, de la família dels serrànids, molt semblant a l’anfós, que pot atènyer 2 m de longitud i pesar 50 kg.

Té un color castany rogenc o gris blavós a la part superior; els flancs són del mateix to, però amb taques clares irregulars, i les parts inferiors, blanques, i les aletes són d’un negre blavós. Es distingeix d’altres serrànids pel volum i per una cresta horitzontal molt desenvolupada a l’opercle. De carn molt apreciada, és pescat amb arts de ròssec. Propi de la Mediterrània i de l’Atlàntic, hom el troba també a l’Índic i al Pacífic.